2. radostinalassa
3. leonleonovpom2
4. varg1
5. mt46
6. kvg55
7. wonder
8. planinitenabulgaria
9. sparotok
10. hadjito
11. getmans1
12. stela50
13. zaw12929
14. deathmetalverses
2. katan
3. wonder
4. leonleonovpom2
5. mt46
6. bojil
7. dobrota
8. vidima
9. ambroziia
10. donkatoneva
2. vesonai
3. radostinalassa
4. lamb
5. hadjito
6. samvoin
7. manoelia
8. bateico
9. mimogarcia
10. sekirata
Прочетен: 15115 Коментари: 50 Гласове:
Последна промяна: 26.09.2017 19:31
Обичате домашни торти?
Очаквате гости?
Празниците чукат на вратата?
Е, тогава това предложение е за вас! То не изключва козунака, не го възприемайте като алтернатива. Но си мисля, че никак няма да е зле до традиционния козунак да има и една класическа торта - така, за разкош! Пък и празниците са толкова много - няма да остане - всичко ще се хапне!
Какво ни трябва - едно бързо пазаруване в най-близкия добре зареден магазин: бишкоти, маскарпоне, сметана, шоколад, пакет сурови ядки и сухи плодове - за около 20 лева. И още 20-тина минути за приготвяне. Само толкова, защото - обещавам - нищо тук няма да се разбива, нито ще се пече. И ще имаме минимум 20 големи парчета торта - изключителна на вкус, несравнима с готовите предлагани продукти от сорта, по-качествена и вкусна от доста бутикови произведения на сладкарското изкуство! Не преувеличавам - ще се убедите - стига да обичате сметаново-шоколадови кремове:)))
Най-общо нещата се свеждат до това да подредим напоените с кафе бишкоти в купа и да излеем отгоре смес от маскарпоне, сметана и шоколад. Това е. А ето и повече подробности за ония, които решат да опитат.
Италианска торта
с бишкоти, маскарпоне и шоколад
Продукти:
1 пакет бишкоти
500 г маскарпоне
400 г заквасена сметана 20% масленост
5 супени лъжици захар
1 бурканче /250г/ течен шоколад
1 шепа сушени плодове/например черни череши/
1 кафена чаша филирани ядки/бадеми, лешници, фъстъци/
100г настърган /филиран/ млечен шоколад
1 желатин
2 супени лъжици нескафе
1 есенция ром
Ѕ кафена чаша ром
5-6 супени лъжици какао
2 банана
Приготвяне:
1. Нарязваме на ситно сушените плодове и ги заливаме с рома за около 10 минути.
2. Накисваме желатина в малко вода и леко го загряваме, за да се разтопи.
3. Сваряваме чаша силно нескафе, подслаждаме го, прибавяме есенцията и отцедения от плодовете ром.
4. Покриваме една голяма купа с домакинско фолио /трябва да е достатъчно голямо, за да можем накрая да покрием и отгоре пълната купа със стърчащите навън краища на фолиото/.
5. Започваме да потапяме за кратко бишкотите в кафето и да ги нареждаме в купата така, че да покрием дъното и стените.
6. Разбиваме с тел или миксер маскарпонето с 5 лъжици захар, прибавяме постепенно сметаната, ядките, плодовете, филирания шоколад, разтопения желатин.
7. Разделяме сместа на две и изливаме едната половина в купата с подредените бишкоти.
8. Към втората половина от сместа с разбъркване прибавяме течния шоколад.
9. Изливаме шоколадовата смес върху другата смес в купата, нарязваме и подреждаме отгоре кръгчета банан.
10. Най-отгоре на купата плътно нареждаме напоени с кафе бишкоти.
11. Завиваме купата с краищата на фолиото и я оставяме за една нощ в хладилника.
12. На другия ден внимателно обръщаме купата върху подноса за торти и поръсваме обилно с какао на прах.
Е, както личи от снимките, моята торта не дочака светлината на идния ден - разрязахме я топла-топла, че у нас гостите не идват по план - нито се съобразяват с предписанията на кулинарните рецепти. Впрочем никой не се оплака от леко втечнения от още топлите бишкоти шоколад - нали затова му казват "течен":))))
***
Оставих по парче за всеки от вас, скъпи приятели,
заповядайте, не се притеснявайте, тортата е голяма - има за всички!
Светли празници, скъпи приятели!
Изживейте щастливо, в обич и сговор,
един прекрасен Великден!
Нека светлината на Възкресението донесе
на вас и вашите близки
свят благослов за вяра в доброто и в любовта,
за здраве и благополучие!
Тагове:
Светли Великденски празници!
Благоприятни празнични и делнични дни!... Поздрави!...
Запазвам си рецептата за вкусната торта.
Прегръщам те с благодарност!
Светли Великденски празници!
Е, няма как - при толкова тамазлък вкъщи ставането по изгрев слънце е препоръчително - иначе започва едно прескачане над леглото от котки, котета и кучета, една игра - с часове не мога да подредя и почистя:))))
Празнично настроение и много вдъхновение за светлите великденски дни! Поздрави, Налия!
Благоприятни празнични и делнични дни!... Поздрави!...
Добро утро, Марине! Честит Лазаровден! Светли празнични дни с много усмивки!
А тортата е класическа "италиана"- и чудесна на вкус, ако обичаш тирамису и дъх на ром:)))
Поздрави!
Мила Еми, великденските празници са прекрасни - с пролетното оживление, с красотата и обновлението наоколо, с новото вдъхновение, със светлата вяра - обичам ги много! Една лесна и ефектна торта е най-малкият позитивен знак, който можем да дадем към своите гости - а и собствената си душа да зарадваме. Наистина тази торта е нещо много лесно и неангажиращо. Вярно, малко е скъпа - аз лично предпочитам домашни торти с мляко, масло, яйца, брашно, орехи - защото си произвеждам продуктите и ми е и по-сигурно, и по-изгодно:)))), но пък 20лв. за една огромна торта, от която можеш да сервираш и 30 и дори 32 парчета /толкова са изправените наредени бишкоти/, също е доста изгодно, нали?
Светли празници, мила Еми - в обич и с весело настроение! Прегръдки!
И аз благодаря, скъпа Вал! Гостите си отидоха, но остана в хладилника повече от половин торта - и шоколадът й вече сигурно не е така разтечен. Едно голямо парче е и за тебе, скъпа приятелко - за хубавата музика, с която ни зареждаш, за добротата и позитивизма ти! Честит Лазаровден! Весели празници!
Запазвам си рецептата за вкусната торта.
Прегръщам те с благодарност!
Прегръдка и от мене, скъпа Ерато! С пожелание за светли, облъхнати от красота, радост и обич великденски празници!
Благодаря ти и аз, мила Ати! Светли и вдъхновени празници и на тебе! Честит Лазаровден!
Благодаря ти за чудесната лазарска песен, скъпи Марине! От мене - парче торта - със сутрешното кафе! Весел празник!
Весели Празнични дни!
Светли празници и на теб! Прегръдки далечни с много обич:)
Изглежда лесна и много диетична.:)
Весели празници и на теб мила приятелко!
Весели Празнични дни!
Благодаря ти, скъпа Амброзия, кремът на тортата наистина е много лек и нежен, независимо от усещането за калоричност /и не само усещане:))))/. Но пък народът е казал: "Не всеки ден е Великден"!Празникът си заслужава, пък...после ще му мислим:)))) Поздрави с пожелание за весели и щастливи празници!
Светли празници и на теб! Прегръдки далечни с много обич:)
Мила Васе, няма печене, няма разбиване - само малко джуркане:))), да се размесят съставките. Ако продуктите ти са готови на плота, няма да ти отнеме повече от 5 минути. А е огромна торта - и наистина с интересен крем тип тирамису, но по-лек, без жълтъци - вкъщи всички много я харесваме!
Весели празници, приятелко, с много вдъхновени моменти, с много усмивки и щастливи изживявания! Прегръдки с обич и за вас двамата със сина! Честит Лазаровден!
Изглежда лесна и много диетична.:)
Весели празници и на теб мила приятелко!
Хич и не помисляй да се шегуваш с такава торта! Първообразът й е от някакво неаполитанско селце - имаше си име - и селцето, и тортата:))) Но аз естествено бързо я побългарих - според законите на търсенето и предлагането в нашите вериги магазини:))) Уверявам те, не е нито толкова тежка и калорична - защото няма нито жълтъци, нито брашно. Пък и ти не мислиш да изядеш половин торта наведнъж, както постоянно се опитва да прави моят съпруг /доста често с успех/. На мене ми е достатъчно едно тънииичко парченце, колкото половин бишкота, да го хапвам бавно с кафето - с много приятели около мене:))) Опитай - веднъж е Великден в крайна сметка - ще донесе нов, още по-празничен дух на великденската ти трапеза:))) Весели и щастливи празници, мила приятелко!
Благодаря ти, мила Факти! Продуктите са малко скъпи - маскарпонето е по десетина лева, когато не е в акция, течният шоколад, сметаната, филираният шоколад и ядките също са доста скъпи - все пак не са храни от първа необходимост:))), но сметката не надхвърля 20 лв., а тортата си заслужава, качеството й е по-добро от това на тези, които ни предлагат бутиково по 40-50 лв. Честит Лазаровден!
23.04.2016 14:02
:))))))))
Е, сега е позволено, мила Ани - празник е, хайде малко да разпуснем, пък после ще му мислим, че външните басейни в Хисаря отвориха!:)))
Честит Лазаровден! Весела и щастлива подготовка за Великден! И да направиш торта!:)))) Прегръдка!
Още им е ранко:).
Цяла седмица има до тяхното време:).
Правех подобна "тортичка" до преди няколко години и шушка не оставаше от нея, а ти си седнала да се притесняваш за някакъв леко втечнен шоколад:).
Има ли време за чакане:)?
Имам един спомен от 600 гр. маскарпоне:).
От тогава не правя ни тирамису, ни нищо друго с него:))))).
Весели, щастливи, светли и благословени празници на теб и цялата ти къща!
И да ви е сладък сладкиша:))))!
"Консумирайте с удоволствие и мярка:))))))))))))))))!"
Чудесна тортичка и изцяло по мой вкус, лесна, бърза и вкусна :))! Имам един вълшебен шкаф в който прибирам разни неща за "друг път". В него има италиански бишкоти и се чудех дали да не ги направя за празниците, но не знаех точно как, не бях решила. Е, вече знам... За сведение на всички мераклии за тази торта - крема сиренето е чудесен заместител на маскарпонето, много добре разбито с миксер до пухкавост, 4 пакетчета стигат. Сега съм на вълна сушени червени боровинки, чудесни са, но е въпрос на вкус. Благодаря за идеята! :)) Светли празници ти пожелавам, мир и любов да има!
предусещам вкусната торта... Торта и Козунак - все любими
и празнични... :)))))))))
Хубава вечер и светли предпразнични дни !
Желая ти хубав Великден и много, много щастие, мила Вени!
Още им е ранко:).
Цяла седмица има до тяхното време:).
Правех подобна "тортичка" до преди няколко години и шушка не оставаше от нея, а ти си седнала да се притесняваш за някакъв леко втечнен шоколад:).
Има ли време за чакане:)?
Имам един спомен от 600 гр. маскарпоне:).
От тогава не правя ни тирамису, ни нищо друго с него:))))).
Весели, щастливи, светли и благословени празници на теб и цялата ти къща!
И да ви е сладък сладкиша:))))!
"Консумирайте с удоволствие и мярка:))))))))))))))))!"
Как така ранко - утре е Цветница, без торта накъде? Аз и козунаците май ще почвам да правя - всеки ден по един. Миналата година направих така и всички бяха много щастливи:)))
Шоколадът беше втечнен, защото разрязахме тортата още топла /напоените с горещо кафе бишкоти леко го затоплят, после се стяга в хладилника. От тортата вече има само едно малко ъгълче – утре наистина ще трябва да предприема нещо по въпроса.
Права си, че тирамисуто може да омръзне. И може да случиш развалено – както впрочем и сметаната, и млякото, и яйцата. Аз затова редувам тортите – имаме много любими, а съпругът ми наистина прекалява. А е като манекен – такъв му е джинсът, казваше свекърва ми:)))
Светли празници, мила Кате! Весело посрещане на Цветница утре! Поздрави!
Чудесна тортичка и изцяло по мой вкус, лесна, бърза и вкусна :))! Имам един вълшебен шкаф в който прибирам разни неща за "друг път". В него има италиански бишкоти и се чудех дали да не ги направя за празниците, но не знаех точно как, не бях решила. Е, вече знам... За сведение на всички мераклии за тази торта - крема сиренето е чудесен заместител на маскарпонето, много добре разбито с миксер до пухкавост, 4 пакетчета стигат. Сега съм на вълна сушени червени боровинки, чудесни са, но е въпрос на вкус. Благодаря за идеята! :)) Светли празници ти пожелавам, мир и любов да има!
Червените боровинки са ми любими, предпочитам ги пред черешите! И крема сирене обичам, но не мисля, че е същото - с маскарпоне е по-леко и нежно, не е и много по-скъпо от 4 пакетчета "Крема" /6-7 лв. е, когато е на промоция, сиренето е около 6 лв./ А от италианските бишкоти ще ти остане ¼ - и за друг сладкиш! Така че – отваряй вълшебния шкаф, мила Дид, празникът чука на вратата! Весело посрещане на Цветница! Светли празници с много радост в сърцето!
Желая ти хубав Великден и много, много щастие, мила Вени!
Благодаря ти, мила Литатру! Светъл и одухотворен Великден и на тебе - в обич и щастие! Успех с тортата - надявам се да ти хареса! Весели празници!
предусещам вкусната торта... Торта и Козунак - все любими
и празнични... :)))))))))
Хубава вечер и светли предпразнични дни !
Любими празници, любими ястия – традиционни и нови, вълнуващи! Обичам Великден май повече от Коледа – всичко е така зелено, цветно, светло – засмяно! Много усмивки, радост и щастие и за тебе, мила Таня, празнично настроение, обич и красота! Приятна подготовка за Великден!
Много цветен, вкусен, празничен постинг! БЛАГОДАРЯ! :)
Много цветен, вкусен, празничен постинг! БЛАГОДАРЯ! :)
Честита Цветница, мила Вили! Благодаря ти за хубавия отзив и пожелания! Ведри и радостни дни в очакване на големия празник, светло сбъдване на всички надежди, много здраве и късмет! Прегръдка!
25.04.2016 15:49
Усмихната, жива, здрава бъди, мила Венка!
Да ти е светло в душата!<3
[/quote]
А аз си мислех, че ще ми се скараш за калоричната торта и нездравословно предложение, но като успокоение искам да ти кажа, че Катя /troia/ ми каза една много хубава рецепта за дребни сладки с банан, соеви ядки и мед. Дано да направи постинг, а аз пък обещавам след Великден да правя само него:)))).
Светъл Велик понеделник, мила приятелко, и весела подготовка за предстоящия празник!
Усмихната, жива, здрава бъди, мила Венка!
Да ти е светло в душата!<3
:)))))) А ти пробвай - не се усмихвай само - или поне си вземи едно парче от тази - със следобедното кафе:)))) Прегръдка, мила Флай, весели празници!
Светли празници, Вени!
Светли празници, Вени!
Е, недей така - полага ти се, разбира се! На Великден от всичко ни се полага - от козунака и агнешкото, от питата и яйцата - и от тортата естествено! След празниците ще му мислим! Спорна подготовка и весело посрещане, мила Марти!
30.04.2016 11:19
Благодаря ти, мила Усмивка! Весело посрещане на най-светлия празник!
Честито Възкресение Христово и на тебе, мила Еми! Здраве, късмет и благодатни дни! Весел празник!